barbequing이 오게되면, 거기는 두 주요 학교 사용할 수있는 기술을 생각합니다. 의 첫 번째 이러한 기법? 그리고 가장 인기있는 방법은 자신의 후면을 그릴 사람 야드? 이 스타일이 어디있는 음식은 더위의 근원을 통해 직접 요리합니다. 이 방법을 사용 뜨거운 그릴에 구운 음식은 빠른 속도로 charcoals을 통해 직접적으로 중단, 나무, 또는 기체 가열기합니다. 드물게는 닫힌 뚜껑 적합니다. 어떤 음식을 포함하여 대부분의 입찰 감축, 햄버거, 스테이크, 케밥의 모든 종류, 치킨, 심지어 야채는이 기술을 사용하여 신속하게 각인와 요리로 완벽합니다. 소스가 원하는 경우, 그들 앞에 추가될 수있습니다 손으로, 요리 과정 중에, 아니면 심지어는 음식을 벗기 후 석쇠합니다. 이러한 선택은 모두 서로 다른과 즐거운 취향과 변종을 만들합니다. 제 2 바비큐 요리 기법 열을 간접적으로 사용합니다. 이것은 더 적절한 때? 다시 요리를 훨씬 더 많은 또는 전체 감축의 고기와 같은 특히 두께가 스테이크를 굽는, 전체 돼지, 또는 돼지고기 어깨를합니다. 때?을 다시이 방법을 사용하는 요리, 음식이 요리의 실제 열원으로부터 멀리합니다. 일반적으로 수분을 필요로합니다 팬을 유지하기 위해 어떤 종류의 습기가 수준의 음식을합니다. 주위 온도 일반적으로 자리에 앉아 250of합니다. 이 기간 동안 요리 방법, 뚜껑을 닫은 바비큐 남아있습니다 대부분의 시간을, 그리고의 길이를 요리는 첫 번째 방법에 비해 훨씬 오래합니다. 때?을 다시 밥솥을 사용하는 간접적인 바비큐, 거기는 보통 화재 상자를 추가로 조합을하실 수있습니다 차콜 및 목제 로그를 레코딩합니다. 이것을 사용하면 담배를 난방과 조리 회의소를 통해 상승 고기는 어디에, 그래서 그것이 뜨거운 완벽하게합니다. 엄지의 지배를 낮은 온도에 대한이 기술은 시간이 오래합니다. 어느 방법을 사용, 그래?의 중요 귀하의 고기를 너무 빨리 요리하지 않도록합니다. 귀하의 내부 온도가 상승하면, 너무 빨리 고기 요리를하면, 그 지방 내에 수분과 퇴학이 녹기 전에 콜라겐 수있다. 즉, 건조하고 거친 귀하의 삭감된다. 그러나, 당신은 요리를 너무 느리게 수없습니다 않으면 세균 오염의 위험합니다. 비록 벌금 라인을 barbequing가 적절하게,?의 중요합니다 라인과 스틱을하는 것을 발견하기합니다. 면? 다시 이미 상대하고있는 컷의 고기는 터프하고 고기와 같은 이나 돼지고기 로스트, 요리를 천천히을 고려하여 고기를 풍미의 콜라겐을 추가합니다. 덜 힘든를 구입하는 경우, 더 비싼 잘라내기, 요리를하실 수있습니다 짧은 기간에 더 높은 온도에 대한합니다. 이것은 갈비와 스테이크를 왜 그리도 짧은 시간을 요리, 돼지고기 어깨 또는 쇠고기하는 동안 고기가 20 시간까지 실행할 수있습니다. 으로서 마지막 주, 그것? 초 중요하다 바비큐하는 동안 재미있게 ! 귀하는 귀하의 요리를 통해 기쁨을 올 것이다 당신을 떠나지하므로 의욕, 그리고 새롭고 흥미로운 일을 기꺼이하려고합니다.
저자: richardc합니다. 리처드 cussons는 다산과 다양한 작가합니다. 에 대한 자세한 내용을 알아낼 수있습니다 바비큐를 원천 http://www.top-bbq.com/합니다.
