프랑스 요리

indisputably, 현대 프랑스의 최고의 보물 중 하나는 그것의 풍부한 요리를합니다. 프랑스의 지속적인 연애가 음식을 함께합니다. 요리는 프랑스가 아주 많은 지역에 따라 차이가 눈에 띄게 차이가 생산 및 요리의 각 지역을 기반으로합니다. 요리 전통을 개발 및 완성되었습니다을 통해 그 세기에 프랑스어 요리를 나눈 적이있다 예술은 고도로 정제합니다. 이것은 사실은 단순한 농민 심지어는, 접시를 조심스럽게 준비 및 큰 관심을 더 자세한 정보가 필요합니다. 그것은 간단한 준비 될 것으로 예상하고있다 심지어는 가장 신중 방법, 즉 시간의 양을 무시 관여합니다. 물론, 프랑스의 부엌에서 성공의 비결은 정교한 기술을 많이 신선한 재료를 사용하는대로이 시즌에 국산합니다. 프랑스어 요리는 완전체지 : 그것의 범위의 프로방스의 올리브 나무와 해산물이 투어를 버터와 굽는에서 간단한 음식 의 비스트로를 소위 투어의 제과 d' 은안에합니다. 는 프랑스 식사로 시작하는 수도있습니다 뜨거운 hors d' 모든 작품 (또는에 대한 오찬, 감기에 hors d' 모든 작품) 많았고 수프, 메인 코스, 샐러드, 치즈, 그리고 마지막으로 디저트를합니다. 운영으로 프랑스의 적절한 음료에 대한 강한 의식이있다는 모든 음식과 행사합니다. 와인은 식사와 음주,하지만 음식을 거의하지 않고합니다. An aperitif (a light alcoholic beverage such as Lillet) precedes the meal and a digestive (something more spirited -- say, cognac) may follow. 음식과 와인 사이의 밀접한 관계를이 5 월, 일부는 밀접하게 병렬의 진화에 훌륭한 와인을 만드는 훌륭한 요리를합니다. 그것은 아마 최고의 요리 중 일부가 아니라 프랑스의 우연에 일어나는 그녀의 최고의 와인 - 재배 지역 중 일부합니다. 의 부르고뉴, 보르도, 프로방스, 그리고 touraine, 와인은 요리 과정에 만연에 그것이 유리합니다. 프랑스어 요리는 표준 반대로 간주되는 많은 다른 모든 요리가 측정한 (그것은 또한 고급 요리라고 부릅니다). 이 표준이 도입 캐서린 드 프랑스의 medici에 의해 법원 1500 년대, 그리고 나중에 의해 완성된 어거스트 escoffier (1,846에서 1,935 사이), 사람은 프랑스 요리의 아버지로 간주합니다. nouvelle 요리, 어느 인기 1970 년대의 반응은 프랑스 요리의 고전이 풍부한 요리합니다. 이 새로운 요리가 건강에 좋은 요리 철학 : 선명 요리 분말의 반대로 야채와 과일을 기반 소스와 크림 소스를합니다. 클래식 프랑스어 nouvelle에서 음식을 요리하고 지역 수많은 프랑스 요리 스타일, 뭔가있어 매일 막 구개를 만족합니다. 방문, 프랑스 연결이 웹사이트 http://www.frenchconnections.co.uk 합니다.