재료 : 3 컵 밀가루, 4 계란, 1 / 4 작은술. nutmeg (옵션), 1 1 / 2 작은술. 소금, 1쿼트 찬물 약도 : 파문 밀가루, 달걀, 소금과 1 / 2 컵 물합니다. 타자는 더 이상 스틱까지 이길을 매끄럽고 숟가락을합니다. 필요에 따라 추가 물합니다. the spaetzle 직물 회사 수있습니다 끼어들 수있을 정도로 달려와서을 통해 강제 수있을 정도로 부드러운 slivers하거나 체에, 캘린더 또는 spaetzle - 제조 업체와 대형 홀. 화분에 물을 삶아 소금합니다. spaetzle 경우에는 언론, 언론과를 통해 직물을 누르십시오 온수를합니다. 하는 경우가 없어 언론, 장소 직물을 커팅 보드 및 롤 아웃합니다. 반죽을 잘라 작은 국수를합니다. 국수를 추가로 온수를합니다. 그들은 그들이 떠오르지 때 요리를 신속하고 표면으로 작업을 완료합니다. 마침을 국수로 요리, 홈 붙이 스푼을 제거하기합니다. 하실 수있습니다 saute '국수를 큰술. 전에 버터를 게재합니다. 기타 제안 : 갈색 국물이나 쇠고기과 함께 복무 주식을합니다. 계란을하지 않으려면를 사용하여 본드, 달걀 흰자를 사용하고 일부 노란 식용 색소에 대한 색상을 추가합니다.
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